4月29日至5月3日，华南地区首个聚焦咖啡全产业链的专业展会——2025全国咖啡产业博览会暨佛山GALA咖啡节将在佛山潭洲国际会展中心盛大启幕。

　　据悉，本届博览会以“展+节”双模式为核心，首创“前2天专业展+后3天咖啡节”模式。展会期间还将举办咖啡行业论坛、新品发布会、咖啡渣手工皂DIY、爵士音乐表演等丰富活动，并设置集章打卡、知识竞赛等互动环节。

　　记者了解到，2025年佛山市咖啡师职业技能竞赛、第十届ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛佛山赛、一竞技平台2025年CATC咖啡团队全能挑战赛三场赛事将在“五一”假期前后举行，给专业人士、咖啡爱好者和普通市民游客带来咖啡盛宴。

　　2025年佛山市咖啡师职业技能竞赛由佛山市人力资源和社会保障局、佛山三龙湾科技城管理委员会主办，目的是为广大咖啡轻食从业人员搭建展现技能的舞台、推广品牌特色，进一步扩大佛山市咖啡文化影响力、引领力和知晓度，营造崇尚技能、尊重劳动的良好氛围，激励从业人员提升职业技能。

　　据了解，报名时间截至4月15日，4月29日为竞赛时间。本次竞赛为市级一类竞赛，将为优胜者授予“佛山市技术能手”荣誉称号。

　　此外，MCA大师咖啡联盟也将在GALA咖啡节中举办2025年度全国百城大赛启动仪式，并举行ABrC爱好者手冲大赛的全国首站佛山赛。

　　ABrC赛事积极推动咖啡文化的传播和交流，由2015年始不断发展，逐步走到全国百城各地，在全国的咖啡爱好者中掀起手冲热潮。迈入第十年，ABrC佛山赛区将招募超百名选手同台竞技，一竞技平台也许是目前国内同场竞技人数最多的手冲大赛。

　　咖啡团队全能挑战赛，英文全称为Coffee Team All-Round Challenge Competition（CTAC）是由顺德咖啡产业协会创办。一竞技平台CTAC旨在推动大湾区咖啡产业人才技能提升，加强咖啡产业专业⼈员交流，帮助咖啡产业企业发掘优秀人才。

　　本次全能赛分为三个环节，咖啡豆烘焙、意式咖啡制作、手冲咖啡制作。第一天由烘焙师完成，分别烘焙意式用咖啡⾖和手冲用咖啡豆，第二天由两名咖啡师协作完成，使用烘焙师的咖啡豆作品，分别完成意式咖啡和手冲咖啡制作，最后由专业咖啡评委选出优胜团队。这是一次全新赛制，属全国首创，面向大湾区招募专业团队，将吸引众多专业选手参与。

　　佛山，作为全球最大咖啡机产销基地之一，其咖啡产业链中游的加工设备（如咖啡机、烘焙设备等）生产商汇聚于此，贡献了全国65%的咖啡机产量，全球近80%的咖啡机产自中国，而佛山顺德更是被誉为“全球咖啡机之乡”。

　　依托这一强大的产业优势，本届博览会将整合咖啡全产业链资源，覆盖咖啡原材料、烘焙设备、制作器具、饮品研发、包装设计、培训服务等十大领域，全面展示中国咖啡产业的创新实力与全球影响力。

　　博览会规模达1万平方米，预计吸引5万人次观众。展会将精准服务B端从业者与C端消费者，专业展区将云集咖啡机、烘焙设备等中游产业链龙头品牌，并设置精准买家邀约机制，助力企业高效对接商机。