环境工程学专业是运用环境科学、工程学和其他有关学科的理论和方法，研究合理保护和利用自然资源，控制和防治环境污染，以改善环境质量，促进人类与自然协调发展的工程技术学科，它对环境资源的综合利用和国民经济的可持续发展具有极其重要的作用。
环境工程学专业旨在培养从事工矿企业、城镇、区域及流域的水、气、噪声、振动、固体废弃物和其他污染的控制、治理、管理等方面的技术和研究工作的高级工程技术人才。
无机化学、有机化学、分析化学、环境微生物学、物理化学、水力学、工程力学、测量学、画法几何、水文地质学等专业基础课。专业课设有水处理工程、大气污染控制、汽车营销与销售、环境噪声控制、结构振动控制环保工程、固体废物处理与处置、给排水管道工程、环境评价、环境监测、环境经济、环境规划、环境管理等。为培养学生创新能力和实践能力，设置了环境微生物学实验、环境监测实习等实践性教学环节。
学生毕业后，除报送或报考本校和外校的环境工程、市政工程等专业的研究生继续深造外，还可在政府部门、规划部门、经济管理部门、环境保护部门、设计单位、工矿企业、科研院所、学校等单位从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发工作。
当前有不少环保企业人才缺乏，而且求贤若渴。但它们所需要的专业人才与学校提供的毕业生之间还存在着一定差距，学校不能全面满足他们的需求。不久前，有一家环境工程公司因承担了环保工程项目的设计和建设任务，而企业的技术人员数量满足不了工程量的需要，于是该企业急需能独挡一面的技术人员去承担一定工程的设计和建设工作，包括选择处理方案、工艺设计、设备选型、总平面设计、施工监理及运行调试等一体化工程。由于在校的应届毕业生虽然理论基础较好，但实践经验缺乏，满足不了企业的这种要求，结果这家公司只有另寻他人。对环境工程专业人才要求能独挡一面、技术过硬、能迅速承担工程任务的环保企业非常普遍，甚至在这个行业内不乏挖墙脚的现象，一些企业通过出高价来抢夺人才。这说明社会并不是不需要环境工程专业人才，只是企业的用人要求与我们培养的毕业生状况有一定的差距。
环境工程专业毕业生的对口去向无外乎有三种：吃财政饭的国家各级环保部门和科研单位，吃效益饭的、需要解决污染问题的工矿企业以及真正吃环保饭的环保公司。从当前对环境工程专业学生的市场需求情况来看，真正能进入政府环保部门、规划部门、建设管理部门毕的竟是少数。受长期计划经济体制下人事制度的影响，这些单位在人事编制和指标控制等方面存在着重重障碍。所以，结合高职教育的特点和定位，高职环境工程专业的毕业生应主要面向:环境工程公司、环境监测部门、工矿企业、设计单位或部门从事环境工程设计、施工管理、环保项目运行管理、环境监测等基础性、技术性工作。
从形势上看，高职环境工程专业的学生到环保公司具有一定的优势。第一，这些单位普遍都需要能在环保工程的设计、施工及运行调试等方面能迅速派上用场的实用型专业技术人才；第二，环境工程专业的本科生和研究生往往都不愿意到环保公司，尤其不愿意到小型的、私营的环境工程公司，他们对自己的定位太高，想去的是那些大型企业、外资企业、科研单位、政府环保部门等（这种就业观是影响他们就业难的重要原因）；第三，当前的环保公司众多（以四川省成都为例，已注册的环保公司就有上百家），而且从当前环保发展趋势来看，它毕竟是一个世纪性的朝阳产业，今后对环保人才的需求量会越来越大，特别是第一线的环保技术人才。据预测，到2010年国内的环保市场将达到5000亿元人民币，需要环保从业人员1000万人，环保技术人员50万人。
